Нужен соусЪ

[kory.livejournal.com]

Привет, народ.

Послезавтра намечается небольшой хеппибёздей, поэтому прошу поделиться хорошим соусом для шашлыка. Обыкновенного шашлыка из хорошего свежего мяса, замаринованного без извращений.

Помнится, ели в Абхазии шашлык с охренительным просто соусом, жаль забыл спросить рецепт. Есть же правильные соусы во всех кавказских кухнях, где шашлык присутствует, короче, поделитесь собственным опытом! Гуглить не то.

Имею в виду то, что реально приготовить самому, не покупное.

Comments

[shkslj.livejournal.com]

Как раз классика, но если охота родного вкуса можно добавить яичный горчичный порошок и эмульгаторы эдентичные натуральным.

[kory.livejournal.com]

Тогда это будет маринад. И от души зажарить потом.

[molly2608.livejournal.com]

сыриком сверху заполировать! до корочки!

[kory.livejournal.com]

Дадада. И гости будут рецепт выпрашивать!

[fern-olodh.livejournal.com]

Еще должен быть муй, который сожрет урча.

[kory.livejournal.com]

Я, кагбе... сам. Муй. Нда. )))))

[fern-olodh.livejournal.com]

Урчать умеете? :)

[kory.livejournal.com]

Конечно. Когда море жЫра натечёт.

[shkslj.livejournal.com]

Сгорит ведь