сохранить мяту и салат

[mamaswetla.livejournal.com]

Мне тут счастье привалило в виде гостинца в большом объеме - мешок свежей мяты и мешок листового салата.. Очень все люблю, но за день-два, понятно , что не съем. Как бы максимально хорошо сохранить ?
в воду и в холодильник? или еще есть какие способы хорошие? (сохранить в смысле не на зиму, а на короткий срок)

Comments

[omini-omini.livejournal.com]

Мяту частично можно заморозить (мы морозим все травы на зиму и едим всю зиму - почти как свежие, во всяком случае аромат отлично сохраняется).
С салатом сложнее, даже не знаю как, около недели в холодильнике может храниться без потери внешнего вида если не мятый.