Калорийность еды
Jul. 29th, 2015 05:05 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
josefinebaker.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqРавна ли калорийность готового блюда сумме калорийностей его сырых компонентов или они ужариваются/развариваются?
josefinebaker.livejournal.com posting in useful_faq
no subject
Date: 2015-07-29 04:52 pm (UTC)1) В 100 г еды 100 калорий. Если есть еду сырой, то усваивается 50 калорий, остальные уходят в унитаз, если ее сварить, то организм усвоит 90 калорий, остальное уйдет в унитаз?
2) В 100 г еды 100 калорий. Если есть ее сырой, то усвоится 100 калорий, если сварить, то усвоится 150 из 100?
no subject
Date: 2015-07-29 04:57 pm (UTC)Некоторые продукты при сыром употреблении дают меньше калорий чем после терм.обработки. но не все. То, что в обычном рационе:
Макароны - сырыми они в принципе почти не усваиваются. Клейковина. Мясо - процентов десять. Фрукты не требуют обработки как и прочая трава.
no subject
Date: 2015-07-29 05:01 pm (UTC)Если на сырой рыбе написано: калорийность 100 ккал на 100 г продукта, сколько калорий будет в паровареном куске 100 г рыбы? Или в запеченом?
no subject
Date: 2015-07-29 05:04 pm (UTC)А кто его знает, про сырую они или про жареную/вареную. На консервах обычно правду пишут.
no subject
Date: 2015-07-29 05:07 pm (UTC)no subject
Date: 2015-07-29 05:11 pm (UTC)Ни разу не видел калорийность ноль. А некоторые продукты без обработки вообще не усваиваются. Там скорее всего анархия.