Кулинарное.

[granada-juice.livejournal.com]

Насобирали волнушек. Солить-мариновать не буду, и не уговаривайте. Есть у кого-нибудь опыт термического их приготовления? Можно их тупо пожарить с картошкой, как обычные грибы (с предварительной бланшировкой, конечно)? Или там супчик... Вики говорит, что вкус у них специфический (я сама волнушек в жизни не пробовала - трудное детство, да).

Не хочется испортить грибы неправильной обработкой. Гуглить умею, рецептов море, но интересует личный опыт - как сами готовите/готовили.

Comments

[spelller.livejournal.com]

Если не закатывать - то ботулизма и так не получится, безо всякой кислоты (тем более что молочная там и так выработается).

[to-se.livejournal.com]

Я примерно это и пытался сказать, но не шмог :)

[spelller.livejournal.com]

Ну, я, типа, так, подтвердить ;)