Орехи

[a_hramov]

Скажите, а как в промышленных масштабах чистят орехи с твердой скорлупой? Например, фундук, миндаль, абрикосовые косточки? Механическая дробилка повреждала бы ядра, а они все или почти все целые.

Comments

[procurator0.livejournal.com]

[yes-black-fox.livejournal.com]

познавательно:-)

[a_hramov]

Грецкие орехи - другое дело. Их можно разбить на несколько частей, потом задача только отделить скорлупу. А с теми, где ядра цельные и неповрежденные - так не выйдет.

[procurator0.livejournal.com]