Винный напиток и винный продукт

[nabludatell.livejournal.com]

Здравствуйте!

На днях зашла в магазин алкоголя и была несколько удивлена: на бутылках с довольно приятными напитками теперь значится не "вино", а "винный напиток". Читаю состав - в нем первым пунктом не "виноград такой-то", а "винный продукт". Удивили этим абхазы (раньше любила "Букет Абхазии") и крымчане (вся Массандра теперь состоит из этого), других бутылок я не читала.

Я, конечно, отстала от жизни - давно не покупала алкоголя и не пила. Продавец говорит "сейчас такой закон - везде так пишут "винный продукт", но в бутылке всё то же". Может, кто-нибудь просветит меня, что всё это значит? Только без хамства, пожалуйста.

Comments

[mevamevo.livejournal.com]

Вам дали один из самых абсурдных из возможных ответов. :)

> "винный продукт" это "виноматериалы" плюс что угодно включая спирт и ароматизаторы.
Ерунда. Читайте внимательно то, что вам писали выше. В российском понимании "чистое вино" - это напиток, изготовленный исключительно из продуктов брожения виноградного сусла. В украинском понимании (до того, как Массандра стала российской) виноградное сусло можно было приправлять ("крепить") этиловым спиртом любого происхождения (зерновым, например). Однако, из этого вовсе не следовало, что кроме зернового спирта к продуктам брожения виноградного сусла добавлялось ещё и "что угодно включая ароматизаторы".

Вопрос "каким именно спиртом крепить" (а целый ряд вин непременно подразумевает крепление "лёгких" продуктов брожения крепким спиртом) является вопросом ГОСТов, традиций и определений. По большому счёту этиловый спирт одинаков по формуле и составу, без разницы, получен ли он из виноградного или зернового сырья (если, конечно, он хорошо очищен от сторонних примесей). На Украине Массандра могла крепить свои виноматериалы зерновым спиртом - и это (в рамках Украины) всё равно считалось вином. В России же всё, что крепится невиноградным спиртом (по происхождению, ибо формула, повторюсь, та же самая), по умолчанию считается винным напитком. При этом, опять же повторюсь, это вовсе не означает, что кроме зернового спирта туда заливают что-то ещё.

На всякий случай поясню, что я давний поклонник Массандры. Увы, не могу не отметить, что она заметно сдала в плане соотношения "цена/качество" за "недавние трагические годы"...

[http://users.livejournal.com/hayate_/]

Кстати вот тут уважаемый daily_winegraph указывает, что иногда пшеничным спиртом вина крепили даже в Португалии:
http://daily-winegraph.livejournal.com/961603.html

[mevamevo.livejournal.com]

Спасибо, я это читал :). Чем информация из этого поста противоречит моему комментарию?

[http://users.livejournal.com/hayate_/]

Абсолютно ничем - скорее, подтверждает ваш постинг.