Полное не потребление сахара в пищу опасно?

[wagonw.livejournal.com]

Не ра зслышал фразу, что совсем без сахара жить нельзя.
А вот среднестатистический горожанин если перстанет вообще потреблять сахар, это не наврдит его здоровью?.
Вообще никаикх конфет, пироных тортов итд.

Никакого схара в чае кофе.

Вопрос:
Полное отсутсвие сахра в пище это вредно? Или наоборот не плохо?.      

Comments

[randomly.oneid.ru (from livejournal.com)]

Люди заменяют белым хлебом, чем-то вкусным и малополезным. Избавляясь от сахара - наедают жир. Булочка - это сладкожирная масса, которая разложится в желудке на составные. Опять же углеводы и жиры.
А сахар он сахар и есть. Его не нужно часами в спортзале гонять.
Когда вообще нет углеводов -вырабатывается гликоген. Организм все умеет заменять и тратить. Но у многих гликогена мало, либо вообще тонны. Поэтому нужен глюкометр натощак.

[spelller.livejournal.com]

В принципе, не вижу противоречий между вашими и моими сентенциями, за исключением вот таких моментов:

1. Гликоген как раз организм начинает нарабатывать "про запас", когда у него есть в наличии более простые способы получения глюкозы (и АТФ, в конечном счете) - т.е. вот тебе, мой личный биореактор, сладкая булочка - а биореактор такой: окей, я сахарозу с булочки схаваю сейчас, а прочее превращу в гликоген и затарю на будущее.

2. (Ну, это больше мировоззренческий вопрос) Нормальные люди, собственно, в плане питания придерживаются критериев МРХОФ (мясо-рыба-хлеб-овощи-фрукты), а не КБЖУ (калории-белки-жиры-углеводы ;))

[randomly.oneid.ru (from livejournal.com)]

Тут есть интересная фишка в отношении больных диабетом. Гликоген у них вырабатывается несмотря на то, что сахар они не едят в принципе (если они головой думают каэш). Иногда даже возникают симптомы гипергликемии от избытка сахарка в крови. Могут вообще не есть долгое время, а сахар-то высокий.
Интересно, откуда взялся гликоген тогда? Так долго хранится в печени?