Грибной суп из Икеи

[somebody-loving.livejournal.com]

Народ, как думаете, а там мясное что-то есть в составе? Или только химия одна грибы, молоко и крахмал?

Comments

[zorra-africa.livejournal.com]

Зачем класть мясо в грибной суп для общепита? Это коммерчески невыгодно=)

[somebody-loving.livejournal.com]

просто нагуглила рецептов, якобы аналогов, там народ бульон мясной льет.

[miss-candell.livejournal.com]

Тогда почему нет вопроса "есть ли в составе майонез"?)))

[somebody-loving.livejournal.com]

потому что мой вопрос про мясо)) я его не ем, а тут давеча поела тот суп, а теперь вот задумалась о его составе, там же не написано. а я как бы мясо в грибной суп никогда не клала, а многие кладут. вдруг и шведы кладут в свой дешевый суп какой-нибудь бульон из копыт/хвостов.

[miss-candell.livejournal.com]

Очень сомнительно. Все-таки их ресторан сделан по европейским стандартам, и они относятся с уважением к вегетарианцам. Обычно сейчас пишут даже наличие-отсутствие глютена, молочных продуктов. Вряд ли рога и копыта стали бы скрывать. Ну и да, по моему мнению, этот суп порошковый.

[somebody-loving.livejournal.com]

ну да. все же вегедельки там у них появились, такая гадость)) но все же. должны предупреждать обо всех продуктах.
да Магги как пить дать. шоб шампиньоны так сильно пахли, не поверю))

[miss-candell.livejournal.com]

Вообще пахнуть они могут очень сильно, этот вопрос меня не смущает, а вот для вкуса там наверняка есть глутамат. Энивей, думаю, никто не откажется ответить на Ваш вопрос в ресторане, если Вы скажете, что вегетарианка и мяса не едите, потому и хотите знать)

[alga.livejournal.com]

Больше всего глутамата "для вкуса" в помидорах и морской капусте. Вы их тоже в еде избегаете?

[miss-candell.livejournal.com]

А где написано, что я чего-то избегаю?

[alga.livejournal.com]

Обычно это сопутствует фразам типа "ах, там же глутамат". Извините если ошибся.

[miss-candell.livejournal.com]

Ошиблись. Извиняю)

[zorra-africa.livejournal.com]

Вы интересуетесь рецептом, чтобы сделать такой же или опасаетесь мяса как нежелательного ингредиента?
И - суп, который в ресторане Икея или в банке в магазине?

[somebody-loving.livejournal.com]

в ресторане по 39р.
я хотела сделать такой же, поэтому начала искать рецепт. но вычитала, для того что бы сделать аналог того супа, нужно мясо. это мне не подходит.
а сама Икея рецепт не выдает.
я думала, может знатоки на вкус мясо определяют)) и мне подскажут

[zorra-africa.livejournal.com]

Я не чувствую там мяса. И в ресторане, где работала моя подруга, делали такой же на воде. Просто крахмал и специи, молоко и, по желанию, сыр.
Кстати, могу Вас успокоить - если бы там было мясо, стоил бы он не 39 рублей=) Можно посмотреть средний чек по ресторанам за вегетарианский и обычный борщ, например - первый будет в два раза дороже. Потому что бульон - это не только дорого (примерно 100р за два литра нормального), но и долго, а это электричество. В масштабах ресторана совать мясо тайком в вегетарианские блюда совсем невыгодно=)

[creta.livejournal.com]

Вы хотите такой же суп как а икее? Купите грибной суп пюре в пакетиках. У Подравки по-моему есть. Лучший вариант - суп пюре из белых грибов. Вкус один в один будет.

[uxovuxe.livejournal.com]

Мясного даже в колбасных изделиях нет, откуда они будут в казенных супах?
Вода, комбижир, соль, крахмал и сушеная субстанция "грибы"

[buce-fall.livejournal.com]

Я бы не рискнул лакомиться.
Здоровье - единственное достояние, которое мы постоянно уменьшаем, потребляя такие деликатесы.

[zara2007.livejournal.com]

Классические грибные супы готовятся без мяса. Все что с мясом и грибами от лукавого.

[stetson-hat.livejournal.com]

Там только пектин, желатин и крахмал. Ну, может быть, ещё агар и карагинан.

[somebody-loving.livejournal.com]

желатин как раз из животных делают.

[leshkalenka.livejournal.com]

мяса там быть не должно ни в каком виде, как и глютамата.
думаю что основа - консервированные шампиньоны или грибной порошок, плюс крахмал.
дома вкус такой вы врядли получите, тк там там также должны сидеть промышленные ароматизаторы сливок и грибов, а в магазине их не купить.
у бульонных кубиков грибных другой профиль ароматики, ольше к лесным грибам.

[gabriella-g.livejournal.com]

А вы наишите им письмо или на сайте спросите говорящую тетку, мож она знает)