вопрос про мясное железо

[redjuice-.livejournal.com]

в каком мясе выше содержание железа: в говядине или в конине? (лучше в цифрах)

и откуда оно усваивается лучше (то есть где больше белка и т.п.)?

Comments

[ironorchid.livejournal.com]

А печень не подойдет? Она - очень богата железом. Или рыба? Там тоже белка очень много.

Бобовые и гречка, конечно же не мясо, но очень богаты железом.