вопрос про мясное железо

[redjuice-.livejournal.com]

в каком мясе выше содержание железа: в говядине или в конине? (лучше в цифрах)

и откуда оно усваивается лучше (то есть где больше белка и т.п.)?

Comments

[maria-juana.livejournal.com]

Железо лучше усваивается с витамином С. Запивайте апельсиновым соком.
И прежде всего железо хорошо усваивается из гема - из животных продуктов т.е. Из растительных - почти не усваивается, очень-очень мало