[identity profile] konevochka.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Мама отдала большой пакет порубленной замороженной зелени, типа сельдерей; она такая суховатая, что ли там.
что из нее приготовить?

Date: 2016-04-03 01:30 pm (UTC)
From: [identity profile] theinterference.livejournal.com
Если это палки сельдерея, то:
1. салат - сельдерей, зеленое яблоко, горошек ИЛИ сельдерей, томат, перец, авокадо,
2. суп овощной - кабачок, сельедерей, морковка, цветная капуста, горошек (в борщ и щи не рекомендую, вообще ни разу не подходит по вкусу),
3. в котлеты - сельдерей измельчить в блендере или мясорубке, добавить в фарш (мы добавляли в куриный и индюшачий, ням-ням),
4. в овощное рагу - те же ингредиенты, как в суп, только + картошка.

Если листики с палок, то то же самое - придаст богатый аромат.
Edited Date: 2016-04-03 01:32 pm (UTC)

Date: 2016-04-03 01:38 pm (UTC)
From: [identity profile] sergio-vorsin.livejournal.com
О, палки-наше всё!!!
Отварная куриная грудка+зелёное яблоко+стебли+майонез по вкусу-отлично и быстро!!!

Date: 2016-04-03 02:13 pm (UTC)
From: [identity profile] theinterference.livejournal.com
Да-да!

Ммм, интересный рецепт, спасибо :)

Date: 2016-04-03 06:26 pm (UTC)
From: [identity profile] sergio-vorsin.livejournal.com
Вот только до салата стебли чаще всего не доживают. Вот сижу, грызу...

Date: 2016-04-03 06:28 pm (UTC)
From: [identity profile] theinterference.livejournal.com
Я его в голом виде могу только в томатный сок :) а так предпочитаю в супе, рагу, салате или котлетах :)

Date: 2016-04-03 06:34 pm (UTC)
From: [identity profile] sergio-vorsin.livejournal.com
И что я в нём нашёл, но из всей еды с большим отрывом для меня-стебли сельдерея! Сразу настроение повышается, почему так-ума не приложу...