Рецепта псто
Aug. 21st, 2016 07:33 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
kory.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqПривет, народ.
Набрал в лесу маслят - с фалангу пальца самый здоровый. :) Подскажите, как их по-быстрому правильно засолить? Всё что нагуглил, подразумевает маринование и выдержку от месяца. Нет ли правильного для здоровья варианта, чтобы их можно было есть уже завтра? Грибочков то несколько горстей, не выкидывать же. С картошкой жарить жалко, хочется солёненьких и хрустящих.
Набрал в лесу маслят - с фалангу пальца самый здоровый. :) Подскажите, как их по-быстрому правильно засолить? Всё что нагуглил, подразумевает маринование и выдержку от месяца. Нет ли правильного для здоровья варианта, чтобы их можно было есть уже завтра? Грибочков то несколько горстей, не выкидывать же. С картошкой жарить жалко, хочется солёненьких и хрустящих.
no subject
Date: 2016-08-21 06:04 pm (UTC)no subject
Date: 2016-08-21 07:39 pm (UTC)Пункты 3 и 4 должны звучать так:
- налейте в кастрюлю немного воды - чтобы закрыть дно.
- загрузите грибы
- НА МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ доведите грибы до кипения время от времени помешивая.
Грибы выделяют достаточно сока но имеют тенденцию прилипать к дну и подгорать %)))
Поэтому пока они не покроются соком - огонь должен быть небольшим и надо время от времени отлеплять их от дна %)
no subject
Date: 2016-08-21 07:50 pm (UTC)