Рецепта псто

[kory.livejournal.com]

Привет, народ.

Набрал в лесу маслят - с фалангу пальца самый здоровый. :) Подскажите, как их по-быстрому правильно засолить? Всё что нагуглил, подразумевает маринование и выдержку от месяца. Нет ли правильного для здоровья варианта, чтобы их можно было есть уже завтра? Грибочков то несколько горстей, не выкидывать же. С картошкой жарить жалко, хочется солёненьких и хрустящих.

Comments

[bulbul-ogly.livejournal.com]

Просто потушите их в собственном соку с добавлением масла, лимонного сока (или уксуса), сахара, душистого перца. Получится именно то, что надо. Пленку со шляпок удалять обязательно, иначе будет невкусно.