Получится ли винная закваска из чёрной рябины?

[http://users.livejournal.com/a1_/]

А то тут яблоки опять как попёрли, как попёрли...
Продавим сейчас на пробу 5-10 литров через шнековую специально под вино.
И везде про закваску: "сделайте её их ранних ягод типа земляники/клубники или смородины".
Ну земляника/клубника-то ремонтантная пока есть, но мы её так едим и жаба задушит 2 стакана выбрасывать на закваску.
А если сделать пару стананов черноплодки с полстакана сахара и пол-литра воды?
Забродит? Можно в яблочный сок потом для вина добавлять?
P.S. Не надо мне про то, что из чернополодки вино само по себе зашибись. Это мы в курсе.
И про купить винные дрожжи это тоже понятно. Хочется сделать закваску из имеющегося под боком.
Пока просто нашу черноплодку надо обрезать и превращать обратно в нормальное состояние. Но пока на ней только несколько стаканчиков болтаются.
Из них закваску можно забабахать для яблочного сока?
Ой! Ну будет не белое вино, а подкрашенное. Ну и хорошо. Не пугает.
Закваска-то получится?

Comments

[hand-file.livejournal.com]

Я, пардон, в старые времена наделал немало вина без походов в магазин.

[pyka-npu3paka.livejournal.com]

но с помощью дрожжей же. О том и пост.

[hand-file.livejournal.com]

С помощь дрожжей же, НО, которые имели место быть на поверхности тех ягод, которые я использовал для приготовления вина.

[pyka-npu3paka.livejournal.com]

мне это напомнило старый спор схоластов о самозарождении жизни, до сих пор ржу)

[hand-file.livejournal.com]

Вон, как? Стало быть, я поспособствовал вашему ржанию?

[pyka-npu3paka.livejournal.com]

моему?) ну как помрешь я поржу

[hand-file.livejournal.com]

Не получится. Я поржу.

[pyka-npu3paka.livejournal.com]

над собой, жмуром?) ок, я если чо рассмешу)

[hand-file.livejournal.com]

Рассмешишь, конечно. Я об том же.

[pyka-npu3paka.livejournal.com]

главное - не бойся. Це уже скоро

[hand-file.livejournal.com]

А я уже пресс качаю. Чтобы без грыж ржать.

[pyka-npu3paka.livejournal.com]

так все равно тебя машина собьет. ну суди насчет поржем, мы с тобой вместе будем ржать)

[hand-file.livejournal.com]

Меня машина, тебя рак задушит. Но, все же, поржу я.

[pyka-npu3paka.livejournal.com]

меня?)

[hand-file.livejournal.com]

Нуачо? Рак это вполне кошерно.

[pyka-npu3paka.livejournal.com]

антивирусный препарат прими и будешь огурцом, что ты как пацан

[hand-file.livejournal.com]

Меня же машина убьет. Я, в смысле, спеть и сплясать на твоих похоронах.

[pyka-npu3paka.livejournal.com]

лом возьми. Или сам не поверишь. А ее тоже приглашу, хочешь?)

[hand-file.livejournal.com]

Лом в лом. Подними левую ногу до уровня груди.

[pyka-npu3paka.livejournal.com]

нет у меня ног) ты бы завещание топал составлять)

[hand-file.livejournal.com]

И у меня нет ног. Нечем топать.

[pyka-npu3paka.livejournal.com]

хочешь я тебе их отращу?

[hand-file.livejournal.com]

Давай так: я тебе мозги отращиваю, а ты мне ноги?

[pyka-npu3paka.livejournal.com]

нет. тебе ноги, а ты потом с ними сам распоряжайся)
https://youtu.be/WvmbA74BQpQ

[http://users.livejournal.com/a1_/]

вот речь и о дрожжах на поверхности. чёрной рябины. заквасится? перед тем как класть их в яблочный сок?