Советская скороварка

[iriina-pich.livejournal.com]

Говорят, они часто взрывались. Это правда? Дело в том, что я привезла с дачи советскую скороварку. Хочу ей пользоваться. Начиталась на сайтах кулинаров как все в этих скороварках изумительно готовят - не нарадуются. И тут мне вспомнились слухи, что эти скороварки взрывались. Это так?

Comments

[zowen.livejournal.com]

Главное пар через специальный клапан в крышке выпустить, потом открывать. Вроде так. А то однажды мой родственник открыл сразу, и все это бабахнуло кипятком прямо на него. Был сильнейший ожог. Жуть.

[82-131-50-21.livejournal.com]

"Пар выпустить" как раз самая частовстречающаяся ошибка. Тогда перегретая выше 100 град. жидкость из-за резкого падения давления моментально вскипает, устремляется под этим давлением сквозь отверствие и заливает потолок.

Кастрюле надо дать остыть. ОСТЫТЬ! Ниже 100 градусов.

[wazawai-n2.livejournal.com]

Пар выпустить через клапан — один из стандартных способов обращения со скороваркой.

[wazawai-n2.livejournal.com]

А зачем вы со мной спорите? Вы поспорьте с производителями скороварок...