чайку?!;)

[light-girl83.livejournal.com]

вечер добрый!
то что сейчас сложно купить качественные продукты питания, без лишних и вредных добавок это факт. Но что делать( давно мучаюсь с выбором чая! много чего перепробовали, мало что нравится( сейчас остановились на гринфилде в пакетиках. согласна жуть( раньше покупала развесной в меге в чайной лавке, с добавка черный с дыней цветоками фруктами и т.д. и т.п. вкусно...но стало дороговато там((( а какой чай пьете дома вы? хочется что б и вкусно и полезно, ну или хотя бы не вредно)
всем спасибо

Comments

[baibuga.livejournal.com]

Всё, что с добавками - сразу в топку. Это компот, а не чай. Всё, что в пакетиках - туда же.

Из того, что есть почти в каждом супермаркете, самый приличный на мой вкус - Maitre Горный Диань в круглых жестяных банках. Это так перевели его китайское название Дянь Хун.
В качестве "технического" дешевого чая на каждый день вполне годится, например, Basilur UVA, тоже везде есть. Вкус можно подправить небольшой добавкой Лапсан Сушонга, но это для ценителей последнего, ибо чай весьма специфический )

Для лентяев: массовый развесной черный (красный) чай в чашке заваривается элементарно, ненамного сложнее, чем в пакетиках. Налили в чашку на 1-2 см кипятка, поболтали круговыми движениями, прогрели чашку, вылили. Кидаем заварку (для пробы - 1 чайную ложку или монослой из чаинок на дне). Еще столько же кипятка, разболтали, добавили кипяток до верха чашки за 1-2 раза, оставляем на несколько минут, чтобы настоялся и остыл. Ничего не всплывёт.
Для пуэров способ не годится, там всё хитрее.