С каким уксусом лучше мариновать белые грибы на зиму?

[ellis-cu.livejournal.com]

Очень юзфул.

Делали несколько последних лет грибы, открывали - а они с металлическим привкусом.
И белые, и опята осенние, и ассорти. И с завинчивающейся крышкой, и с металлической.
Грибы были собраны в экологически чистом месте, не в Подмосковье, абсолютно исключено загрязнение металлами. Там фермы рядом сертифицированные к тому же.
Грешу на то, что делали с уксусной эссенцией.

Или может такое бывает если переложить лаврового листа?

В грибах был перерыв года три, а сейчас лежат варёные грибы, холодельник уже забит, насушено, надо срочно мариновать.

Какой уксус лучше использовать?

P.S. Я не могу солить, я не могу мочить и прочее - холодельник уже забит дарами природы, морозильник тоже.
Погреба нету. Даже гараж и тот, редиска, отапливаемый.



Я могу только мариновать. Я знаю что это вредно.
Но надо.

Опять про грибы...

[muzshina.livejournal.com]

Помогите опознать - съедобны ди, да и название не помешает.
заранее спасибо.

долго не приходит посылка из Китая через "sf-express" , хотя уже в Москве

[ninq.livejournal.com]

Здравствуйте. Жду посылку (не дорогую) из Китая. На сайте отслеживания посылок "sf-express" по 12-ти значному цифровому номеру отправления пишет, что она прибыла в Москву 10 июля. Дальнейшего продвижения нет, на почте ее тоже нет. Продавец на мои вопросы которую неделю пишет , что она уже в Москве и скоро я ее получу, но сколько можно ждать? Что делать? Кто сталкивался с этим? Должна мне на московский адрес прийти. Спасибо.