про пирог, пергамент и фольгу

[shabunc.livejournal.com]

Решил испечь пирог.
Единственно - нет у меня пергамента, чтобы положить на форму.
Пошел в магназин, ну нет ни фига там пергамента.

Вопрос знатокам - не испорчу ли я сильно пирог, если испеку его на фольге?

Вот. Заранее спасибо.

Comments

[radvi-sasha.livejournal.com]

Зависит от теста. Попробуйте вынуть, например, бисквит из цельной (неразъемной) формы с просто промазанными стенками. А буага- прослойка между стенками и тестом.
+
http://community.livejournal.com/useful_faq/2599783.html?thread=23664487#t23664487

[ldok.livejournal.com]

А какие проблемы - вынуть? Всю жизнь вынимала из обычной неразъемной формы. Перед выпечкой ее сильно разогревала, смазывала маслом и слегка посыпала мукой. Пирог вываливается сам.

[radvi-sasha.livejournal.com]

http://community.livejournal.com/useful_faq/2599783.html?thread=23669095#t23669095

[silvara-v.livejournal.com]

я всю жизнь пеку и без проблем вынимаю )
надо смазать маслом и посыпать крошкой, мукой или манкой, с бисквита потом крошки и манка сами отвалятся, а мука - не страшно

[radvi-sasha.livejournal.com]

http://community.livejournal.com/useful_faq/2599783.html?thread=23669095#t23669095 :)

[silvara-v.livejournal.com]

именно так )