про питание

[steel-ice.livejournal.com]

Вредно ли 2-3 раза в месяц целый день питаться только сладким (в смысле не просто сладкой едой, а именно сладостями - мармелад, зефир, итд)?
Какие могут быть последствия и почему? :)

Comments

[solarway.livejournal.com]

Очень вредно. Рассмотрим почему(привожу выдержки статьи из журнала "Железный мир").
Для начала:
Классификация углеводов
Согласно принятой в настоящее время классификации, углеводы подразделяются на три основные группы: моносахариды, олигосахариды полисахариды.

Моносахариды

Моносахариды – наиболее простые представители углеводов, они не расщепляются при гидролизе. Для человека наиболее важны глюко­за, фруктоза и галактоза. (Эти углеводы в больших количествах содержатся во фруктах, ягодах, меде.)

Олигосахариды

Это более сложные соединения, построенные из нескольких остатков моносахаридов. Они делятся на дисахариды, трисахариды и т. д. Наи­более важны для человека дисахариды – сахароза, мальтоза и лактоза.

Полисахариды

Высокомолекулярные соединения-полимеры, образованные из большого числа остатков моносахаридов. Полисахариды делятся на перевариваемые и неперевариваемые. В первую подгруппу входят крахмал и гликоген, во вторую – разнообразные соединения, из ко­торых наиболее важными для человека являются целлюлоза (клетчат­ка), гемицеллюлоза и пектиновые вещества. Олиго- и полисахариды объединяются термином сложные углеводы.

Теперь о вреде.
Потребление значительного количества простых углеводов (особенно глюкозы) вызывает гипергликемию (скачкообразное повышение уров­ня сахара в крови), которое ведет к раздражению инсулярного аппа­рата поджелудочной железы и резкому выбросу гормона в кровь. А систематическое поступление в организм избыточного количества легкоусвояемых углеводов может вызвать истощение инсулярного аппарата и развитие сахарного диабета. Кроме того, поступающее зна­чительное количество простых углеводов не может полностью депо­нироваться в виде гликогена, и их избыток превращается в триглице­риды, способствуя усиленному развитию жировой ткани. Повышенное содержание в крови инсулина способствует ускорению этого процес­са, поскольку в этом случае инсулин оказывает мощное стимулирую­щее действие на синтез жиров.

А теперь скажи, ты хорошо подумал, прежде чем устраивать себе такие,вот, дни?

[steel-ice.livejournal.com]

пока что я вообще не думал, вот решил же и спросить, чтобы подумать :)

В общем грозит диабет и ожирение, как я понял. Сурово :)

Спасибо большое за такой обстоятельный ответ

[solarway.livejournal.com]

Всегда пожалуйста. :)