(no subject)

[duckool.livejournal.com]

Каждый день: на завтрак, обед, ужин... да и просто в магазине сталкиваюсь с одинм и тем же вопросом: химия в продуктах - загустители, консерванты, красители, всё то что начинается с приставки "Е" - насколько все же это опасно для здоровья ? Многие говорят - "да ты посмотри, там же одна химия"... Я человек гуманитарного склада ума, далекий от медицины, биологии и химии никак не могу понять: ЧЕМ же это всё для моего здоворья опасно ? уважаемые читатели, отбросив всякие домыслы, не могли бы вы внести ясность в этом вопросе - чем же эта "химия" опасна для моего здоровья ? что будет со мной, если я буду пить сок с консервантами, жевать желе с красителем, пить йогурт с загустителем итд... насколько эти "Е325" опасны для меня (и для каких органов конкретно). есть ли какие то конкретные результаты, эксперементы итд ? и вообще, если это всё так опасно, почему это всё допускают в общепит и продажу ???

спасибо.

Comments

[kray-zemli.livejournal.com]

конкретный пример привести не могу - не интересуюсь химией. Но приходилось покупать продукты (например, соки-нектары), которые оказывались явно испорченные -- причём, судя по вкусу и запаху, посторонние примеси не могли образоваться в готовом продукте в результате естественных процессов -- а могли быть только занесены извне в составе компонентов-концентратов. Кстати, похожий привкус появляется у испорченной лапши быстрого приготовления (практически тот же концентрат) и некоторых других сухих продуктов.

[vmel.livejournal.com]

Ну так, не покупайте "нектары" - зачем платить за воду по цене сока? Пейте то, на чём написано "сок" (не только крупно, но и мелко сбоку).

А быстрорастворимая лапша - вообще жуткая гадость, а просроченная сразу становится несъедобной. Но это не испорченные примеси, а её фундаментальное свойство.

[kray-zemli.livejournal.com]

Нектары я давно не пью. Особенно после частого употребления продукта Da!, от которого почему-то начинает ехать крыша. С лапшой тоже завязал давно. Но не думаю, что дело в её фундаментальном свойстве. Похожим образом начинают пахнуть просроченные сухари или сладкие сухие печенья, например. Кстати, сейчас, находясь в европе, заметил, что в их продуктах химических привкусов поменьше. Правда, сами продукты дороже. Не знаю - или это продукты натуральные, или просто химичат они аккуратнее.

[vmel.livejournal.com]

> или это продукты натуральные, или просто химичат они аккуратнее.

Второе. Причём, лучший вкус вовсе не означает меньшей вредности.
В России просто не умеют делать добавки, настолько точно имитирующие желаемый вкус или улучшающие сохранность.
Так что в среднем наши продукты - более натуральные.
Кстати, продукт с бОльшим заявленным сроком хранения всегда наверняка менее натурален и менее полезен.

А "натуральные", "экологические" продукты на Западе продаются в отдельных магазинах и стоят совершенно бессовестно запредельных денег. При том, что их экологичность - отнюдь не факт. Просто наживаются на моде на "здоровый образ жизни" среди малообразованных и амбициозных.