Хочу мантов!!!
Jan. 2nd, 2007 05:33 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
superbabka.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqХочу мантов! Согласен и на магазинные, замороженные.
Но проблема: нет мантоварки. Поискал сегодня в большом посудном магазине - нету.
Точнее есть за 2000 - 2800р электрическая пароварка и за 1800р стальная, блестящая.
Я мантов, может быть, на один раз-то хочу. И как-то не готов на такие траты.
Вопрос: Как можно приготовить (сварить) манты в домашних условиях не имея спец. приспособлений?
Есть: кастрюли-сковородки в т.ч. стеклянные, дуршлак пластиковый, плита электрическая, микроволновка... может чего еще использовать можно, что потенциально полезным может быть.
Пластиковый дуршлаг на пару не расплавится?
PS вариант "манты у узбеков в киосках" не рассматривается.
Но проблема: нет мантоварки. Поискал сегодня в большом посудном магазине - нету.
Точнее есть за 2000 - 2800р электрическая пароварка и за 1800р стальная, блестящая.
Я мантов, может быть, на один раз-то хочу. И как-то не готов на такие траты.
Вопрос: Как можно приготовить (сварить) манты в домашних условиях не имея спец. приспособлений?
Есть: кастрюли-сковородки в т.ч. стеклянные, дуршлак пластиковый, плита электрическая, микроволновка... может чего еще использовать можно, что потенциально полезным может быть.
Пластиковый дуршлаг на пару не расплавится?
PS вариант "манты у узбеков в киосках" не рассматривается.
no subject
Date: 2007-01-02 11:45 am (UTC)Я поступаю так: Берется большааая глубокая сковородка, в нее закладываются манты. На дно наливается вода и масло 1/1. Если под рукой есть что-то, что можно положить не дно, типа решетки, — отлично. Нет — можно обойтись без нее. Травки добавляются по вкусу. Готовится на маааленьком огне. Получается мокрее чем приготовленные на пару, но лично мне нравится больше. Кстати насколько я знаю их так изначально и готовили.
Можно еще взять решетку (друшлаг) и поставить его на небольшую кастрюлю, что бы был горячий пар. Можно еще выпендрится и поставить эту кастрюлю в духовку, прикрыв крышкой. Может получится очень интересно)))
no subject
Date: 2007-01-03 12:46 am (UTC)Только я с растройства купил фарш + куриные ноги в маринаде, все охлажденное, не замороженное. Так что надо сначала эти запасы потратить.