Хочу мантов!!!

[superbabka.livejournal.com]

Хочу мантов! Согласен и на магазинные, замороженные.
Но проблема: нет мантоварки. Поискал сегодня в большом посудном магазине - нету.
Точнее есть за 2000 - 2800р электрическая пароварка и за 1800р стальная, блестящая.
Я мантов, может быть, на один раз-то хочу. И как-то не готов на такие траты.
Вопрос: Как можно приготовить (сварить) манты в домашних условиях не имея спец. приспособлений?

Есть: кастрюли-сковородки в т.ч. стеклянные, дуршлак пластиковый, плита электрическая, микроволновка... может чего еще использовать можно, что потенциально полезным может быть.
Пластиковый дуршлаг на пару не расплавится?

PS вариант "манты у узбеков в киосках" не рассматривается.

Comments

[mavr-natural.livejournal.com]

В комплект к микроволновке прилагается такой девайс - круглая хрень на ножках, типа решетки. Для чего она нужна уже не помню, но с ее помощью я иногда готовлю манты. ТОлько резинки с ножек надо снять.
))

[strange-way.livejournal.com]

Мантоварка ничем практически от пароварки не отличается)
Я поступаю так: Берется большааая глубокая сковородка, в нее закладываются манты. На дно наливается вода и масло 1/1. Если под рукой есть что-то, что можно положить не дно, типа решетки, — отлично. Нет — можно обойтись без нее. Травки добавляются по вкусу. Готовится на маааленьком огне. Получается мокрее чем приготовленные на пару, но лично мне нравится больше. Кстати насколько я знаю их так изначально и готовили.

Можно еще взять решетку (друшлаг) и поставить его на небольшую кастрюлю, что бы был горячий пар. Можно еще выпендрится и поставить эту кастрюлю в духовку, прикрыв крышкой. Может получится очень интересно)))

[superbabka.livejournal.com]

Надо попробовать! Спасибо!
Только я с растройства купил фарш + куриные ноги в маринаде, все охлажденное, не замороженное. Так что надо сначала эти запасы потратить.

[masloff.livejournal.com]

1. В продаже должны быть соковарки или мантоварки из аллюминия, они значительно дешевле.
2. Если есть решетка от старого холодильника, можно ее обрезать по дииаметру кастрюли или глубокой сковородки, или загуть ногами вниз для вставки в кастрюлю.
3. Я видел на даче такой вариант, по диаметру кастрюли вырезан кусок алюминевого листа, который просверлен через некоторые растояния.

В СВЧ печке не советую, пробывал сам - фигня. Пара нет совсем, он магнетроном убивается сразу.

[superbabka.livejournal.com]

Да я и хотел аллюминиевую купить, но нет в продаже. По крайней мере в Посуда-Центре (обчень большой магазин посуды). Ну я подумал если там нет, то нигде нет. Других посудных мест не знаю.
Выпиливать из холодильников и тп. спец приспособления у меня руки не из того места растут :(

[masloff.livejournal.com]

На рынке 100% должно быть

[mivlad.livejournal.com]

> Пара нет совсем, он магнетроном убивается сразу.

Это как? Разлагается на водород и кислород? Или, может, всё-таки выдувается вентилятором? ;-)

[masloff.livejournal.com]

я проводил эксперимент в СВЧ. В стеклянной кастрюле налил на дно кипяток, в середине кастрюли сделал решетку из березовых палочек решетку и положил на них манты (6 шт.) и накрыв крышкой поставил на 20 минут. Оказалось что пар доходит только до палочек. Бока мантов (направленные к магнетрону)белые и сухие.
Пришлось потом доваривать в воде как обычные пельмени. :(

[duzxx.livejournal.com]

http://www.magic-cook.ru/product_info.php?products_id=16367

можно купить подобную штуку, цена - 100-200 рублей

[superbabka.livejournal.com]

Ага. я ранее видел такую хрень... но это было давно. теперь не натыкаюсь.

[jigan.livejournal.com]

У нас такая хуйня продается в хозяйственном, в строгино. Стоит 300 рублей. Сам недавно для мантов покупал :)

[jigan.livejournal.com]

А вообще до этого делал так: брал обычное сито через которое муку раньше просеивали, ставил в кастрюлю, манты на сито.

[superbabka.livejournal.com]

Да откуда у меня сито :)
Вспомнил одну полезную вещь! В Сингапуре в китайском ресторане кушали dumplings
Так подавали это дело в трехэтажном сите. Скушали сверху, переставили, среднюю скушали, потом нижнюю. и все это стоит на столе и не остывает.
Может сито купить?

[sibery.livejournal.com]

Там не совсем сито, там специальная хреновина какая-то тростниковая, в Китае везде на них варят пельмени и позы.

[guilitrutt10.livejournal.com]

В "1000 мелочей" на Ленинском точно есть алюминиевые.
Тел.:135-78-89, 135-53-11
7-го не работают.