Краситель

[slonick.livejournal.com]

Друзья, я слышал, что при изготовлении колы используют такой краситель, ложки которого достаточно, чтобы перекрасить чуть ли не бассейн воды в коричневый цвет. Никто случайно не знает - так ли это и как он называется? На бутылке написаны какие-то Е150а и Е129. Но ведь наверное есть какое-то название?

Comments

[dr-von-ozgg.livejournal.com]

Где-то в инете нашёл таблицу с описанием добавок, ещё прошлой весной.

[vilgeforce.livejournal.com]

Читайте мой коммент выше про лимонную кислоту и будет вам счастье.

[dr-von-ozgg.livejournal.com]

Читал, читал. По-вашему, если нажраться лимонной кислоты, приняв грамма 4, это пройдёт без вреда для здоровья?

[vilgeforce.livejournal.com]

Ну уж точно рака не будет. Если вас интересует LD50 для лимонки, сейчас поищу.
Но один факт того, что лимонная кислота - промежуточный продукт кучи биохимических реакций в организме говорит о ее безопасности в отношении рака :-)

[dr-von-ozgg.livejournal.com]

Не, ну это понятное дело, что от одной дозы ничего фатального не случится, если нет отклонений в организме :) "канцероген" не означает, что от одной дозы сразу разовьётся рак и по всему телу пойдут метастазы. Просто если регулярно принимать большие дозы, думаю, ничего хорошего не будет.
Кроме того, в той таблице, по которой смотрел я, вот что написано про неё:
Повреждает зубную эмаль, не рекомендуется людям, чувствительным к глутамату мононатрия
По-моему, разумно.

[dr-von-ozgg.livejournal.com]

То есть про канцерогенность там ничего нет, соответственно

[vilgeforce.livejournal.com]

повреждать любая кислота будет, и сахар, кстати, тоже :-)
Смертность 50% подопытных животных (крысы) наступает при однократном введении более 6730 мг/кг лимонной кислоты, вот ссылка: http://www.vapko.ru/lim.html

Рака точно не будет, потому что в организме каждую секунду образуется большое ее количество. Если интересно - почитайте про цикл Кребса в интернете. Грубо говоря, лимонная кислота - промежуточный продукт окисления сахаров в организме.

[dr-von-ozgg.livejournal.com]

Ну вот я и говорю, что тот источник, в котором смотрел я, не врёт в отношении лимонной кислоты, так как там только про эмаль и написано ;) (а глутамат натрия, если не ошибаюсь, - это усилитель вкуса).
Если интересно, вот (http://www.sovia.ru/ozgg/adds.zip), выложил ту таблицу :)

[vilgeforce.livejournal.com]

Ближе к истине, но надо очень осторожно пользоваться результатами. Есть мысль, что эти эффекты достигались при очень больших дозах, которые с пищей получить нельзя.

[dr-von-ozgg.livejournal.com]

Это да, у меня тоже такие мысли были :) Особенно в тех местах, где про расстройства желудка, аллрегию и т.п.

[vilgeforce.livejournal.com]

Кстати аллергию - легко! Она на что угодно может быть. Да и при проблемах с желудком расстройство можно получить. Я вот со стакана морковного сока по скорой в больницу уехал - такие особенности организма.