разница в технологии брожения. без воздуха - из сахара получается алкоголь, с воздухом - из сахара получается кислота. это если на пальцах. Квас же кислее пива:)
сладкий - потому как сахар весь не перебродил, иначебудет жуткая кислятина. ведет - вряд ли. если полпроцента алкоголя есть, то это всего лишь малююююсенькая стопка водки в литре кваса:)))
no subject
Date: 2007-05-30 02:09 pm (UTC)no subject
Date: 2007-05-30 02:18 pm (UTC)но сладкий вроде:)
просто я чувствую, что меня реально ведет.
хотя конечно мои 49 кг может и от кефира снести..
no subject
Date: 2007-05-30 02:46 pm (UTC)ведет - вряд ли. если полпроцента алкоголя есть, то это всего лишь малююююсенькая стопка водки в литре кваса:)))
no subject
Date: 2007-05-30 03:08 pm (UTC)наверное вы имели ввиду рюмку :)
no subject
Date: 2007-05-30 03:09 pm (UTC)no subject
Date: 2007-05-30 03:17 pm (UTC)no subject
Date: 2007-05-30 03:18 pm (UTC)no subject
Date: 2007-05-30 03:31 pm (UTC)no subject
Date: 2007-05-30 03:40 pm (UTC)Лафитник - это был такой же стаканчик, но еще меньше, на 50 мл.