"Например, натуральное сливочное масло однозначно полезнее искусственных твердых жиров - маргарина и всяких "маслиц" - именно по этой причине".
Потому что при получении твёрдых масел из жидких образуются "неправильные" изомеры, которых нет в природе и к перевариванию которых наш организм не приспособен.
no subject
Date: 2007-10-22 04:40 am (UTC)Потому что при получении твёрдых масел из жидких образуются "неправильные" изомеры, которых нет в природе и к перевариванию которых наш организм не приспособен.