Суп

[superbabka.livejournal.com]

научите суп варить, а?
Только какой-нибудь быстрый. Хочу правильно питаться, без разогретых куриц и фри
Имеется в виду, рецепт должен исключать фраз, типа: "Обжаренную заранее свеклу..."
И должен включать названия ингридиентов, которые можно купить.

На днях купил смесь хортекс "Украинский борщ". Как надо отварил мясо на косточке, всыпал туда смесь и получил что-то странное. В том плане, что в смеси отсутствует картофель вообще.

Comments

[ldok.livejournal.com]

Рецепты для ленивых:

1. Банка хорошей говяжьей тушенки (там жира меньше, чем в свиной) + пакет замороженных овощей по вкусу. Можно купить отдельные овощи и сыпать в любых пропорциях: картошку, цветную капусту, брокколи...

2. Банка рыбных консервов в собственном соку (горбуша, скумбрия) + картошка-морковка или вермишель.

3. Колбаса типа охотничьей (помыть, содрать шкуру) + замороженные овощи. Хорошо идет с паприкашем

4. Горох помыть и варить, пока не надоест. Если продержитесь часа 2-3 - получится суперский суп-пюре. В конце туда же можно порезать колбасу типа охотничьей. Очень нажористый супчик и без всяких там глупых спецэффектов.

[starushkaqu.livejournal.com]

про горох! (я фанат)
оч.вкусный зелёный горох Мистраль, продаёцца в зелёных же пакетах по 500 г,
пишут - не надо замачивать. брешут. надо.
лучше на ночь (или наоборот с утра на весь день)
затем варится в той же воде где набухал минут 30-40,
кинуть туда бульонных кубиков по вкусу. ФСЁ.
получается немаленькая порция, скорее гороховой каши, можно больше воды, но я не люблю
замораживается порциями "на один раз"

есть варианты: можно кинуть эту замороженную порцайку в кипяток и туда картошки

а вместо отдельных морковки/лука/корешков
лучше купить польскую сухую смесь Итальянка за 10 рублей (пакетик на два раза)
там только сушёные овощи без соли и глютамата, очень хороший вкус и аромат придают супу