Суп

[superbabka.livejournal.com]

научите суп варить, а?
Только какой-нибудь быстрый. Хочу правильно питаться, без разогретых куриц и фри
Имеется в виду, рецепт должен исключать фраз, типа: "Обжаренную заранее свеклу..."
И должен включать названия ингридиентов, которые можно купить.

На днях купил смесь хортекс "Украинский борщ". Как надо отварил мясо на косточке, всыпал туда смесь и получил что-то странное. В том плане, что в смеси отсутствует картофель вообще.

Comments

[b-a-killah.livejournal.com]

не люблю долго возиться, да и не люблбю бульонные супы, поэтому любой супец варится максимум за 40 минут.

средняя карюля, воды на 2/3,
ставите на огонь,
в это время чистите-режете(достаете из морозилки, разрезаете пакет) любые овощи. карто-морко, капуста, брокколи цв капуста, фасоль, шпинат, болг перец..
Картошка и морковка - твердые, поэтому варятся чуть дольше, соответственно, класть их раньше минут на 10-15 (или резать мельче)
посолить
вилочкой-ножиком проверяете готовность - и все.
можно, как выше говорилось, добавить сырок за 5 мину до выключения
можно за 5 минут бросить туда полгорсти геркулеса, а потом блендером размолотить - будет суп-пюре.

[superbabka.livejournal.com]

О! Хочу суп-пюре!
Правда есть только миксер. Но им же тоже можно, если аккуратно?

[alataire.livejournal.com]

у миксера же должна быть такая насадка-блендер, для муссов всяких. Боюсь, что просто венчиками не получится пюре.