Смешать, но не взбалтывать?

[sierra-leone.livejournal.com]

Здравствуйте! Собралась я жарить рыбу. Я обычно жарю на оливковом масле, но сегодня не заметила, что оно почти закончилось, хватит только на полсковороды. Зато есть подсолнечное (но я его не люблю).
Вопрос: можно ли смешать два вида масла и жарить рыбу на этой смеси? Или лучше жарить только на подсолнечном?

ps/ только не предлагайте все бросить и бежать в магазин за оливковым. я жду курьера, да и вообще мне лень :)

Comments

[sierra-leone.livejournal.com]

а, понятно. я и жарю на тефлоновой сковороде. просто она большого диаметра, так как рыбина здоровенная. поэтому масла все равно требуется прилично)

[hilda67.livejournal.com]

все получится! ;)) даже не сомневайтесь! по опыту (студенческому) - будет более "поджаристая" ;)

[sierra-leone.livejournal.com]

спасибо! я уже пошла жарить)