Смешать, но не взбалтывать?

[sierra-leone.livejournal.com]

Здравствуйте! Собралась я жарить рыбу. Я обычно жарю на оливковом масле, но сегодня не заметила, что оно почти закончилось, хватит только на полсковороды. Зато есть подсолнечное (но я его не люблю).
Вопрос: можно ли смешать два вида масла и жарить рыбу на этой смеси? Или лучше жарить только на подсолнечном?

ps/ только не предлагайте все бросить и бежать в магазин за оливковым. я жду курьера, да и вообще мне лень :)

Comments

[uttha.livejournal.com]

да кстати, нерафинированное греть вредно. А пахнет оно еще как, да, я как то ела салат с маслом "злато" или как-то так... бее(