Смешать, но не взбалтывать?

[sierra-leone.livejournal.com]

Здравствуйте! Собралась я жарить рыбу. Я обычно жарю на оливковом масле, но сегодня не заметила, что оно почти закончилось, хватит только на полсковороды. Зато есть подсолнечное (но я его не люблю).
Вопрос: можно ли смешать два вида масла и жарить рыбу на этой смеси? Или лучше жарить только на подсолнечном?

ps/ только не предлагайте все бросить и бежать в магазин за оливковым. я жду курьера, да и вообще мне лень :)

Comments

[sierra-leone.livejournal.com]

сражу скажу, что я не спец по винам.
аргентинских вин мы не пробовали, а вот чилийские по-моему вполне приличные, хотя стоят совсем недорого.
австралийское один раз пробовала - Kangaroo Ridge, шираз или карменер, уже не помню. но помню, что понравилось)

[hilda67.livejournal.com]

вот как раз последнее мы и забраковали... ;)))
я тоже не спец. но у нас есть "планка", эталон - крымские вина Массандра. пока ни один "зарубежный" конкурент не достиг их качества (рассматривается ценовой диапазон 150-500 рублей). относительно неплохим было какое-то немецкое, в литровом картонном пакете...
у меня в журнале есть тэг - "вино". правда исследования начали проводить недавно. но сейчас пока с ними "завязали": вернулись к Массандре. ;))) последняя дегустация - Бастардо... о-о-о.... ;)

[sierra-leone.livejournal.com]

очень странно! слушайте, может в австралии какой-то год был неудачный? мы пробовали это вино в 2006 году, само вино было 2005 года. и вкус, и аромат очень насыщенные...

[hilda67.livejournal.com]

вино 2006 (разглядела на фотографии). покупали в январе. ;))))

[starushkaqu.livejournal.com]

ээээ... а австралийское и аргентинское тоже было креплёным?
такого не попадалось

обычно сравнивают сухое - с сухим
десертное - с десертным

я не против Массандры, но это как-то некорректно,
разные "весовые категории"

хорошие вина израильские, но они не 16х20 как Бастардо

[hilda67.livejournal.com]

абсолютно с вами согласна. в данном конкретном случае была попытка дать оценку вину, а не сравнивать. так вот, и аргентина, и австралия - не вино. у нас не тестовая лаборатория и мы не миллиардеры, чтобы перепробовать весь ассортимент этих стран.
если мне нахамят в магазине, я в него больше не пойду. если продукция какой-либо фирмы является неприемлемого качества, то я второй раз тратиться не стану. вот и весь принцип.

[daily-winegraph.livejournal.com]

Крымские вина "Массандра" - это какие? Сухие крымские полное гуано, а сладкие - сравнивать сладкие с сухими это более чем странно, а "Кенгуру" - вино сухое. Да и потом, если сравнивать сладкие крымские со сладкими других стран - у крымских будет ровно два преимущества: цена и доступность. По всем остальным параметрам - очень средние вина, далеко не "топ".

[hilda67.livejournal.com]

"Массандра" - местечко и завод под Ялтой. Для справки.

[daily-winegraph.livejournal.com]

Что такое "Массандра" я в курсе. А вот вина у них в массе - посредственные. Для справки.

[hilda67.livejournal.com]

посредственные в сравнении с чем?

[hilda67.livejournal.com]

;))) посмотрела Ваш "рейтинг". я не претендую на конкуренцию с Вашим авторитетным мнением.
опыт, однако же, показывает, что покупка вин от 10 евро и выше, не гарантирует приобретения уксуса. не надо мне рассказывать про неправильное хранение и магазины. в курсе.
Вашу информацию учту: она для меня очень ценна. спасибо.