Пароварка и СВЧ: плюсы и минусы.

[licentiapoetica.livejournal.com]

Наверняка тысяча первый вопрос по этой теме. Но так хотелось бы разобраться...:) Не сочтите за труд...

Очень хотелось бы знать, в чем выигрывает\проигрывает каждое из названных устройств?
Я имею в виду как вкусовые качества, так и временные затраты, а также пресловутую "вредность" микроволновки.
Вопрос встал в связи с мыслью "а не прикупить ли нам еще и пароварочку?", хотя еда из СВЧ довольно вкусная. Но вот не знаю, можно ли в ней экспериментировать с мантами, например, которые любят пар...

Спасибо заранее.

Comments

[licentiapoetica.livejournal.com]

Да... Ну, у нас здесь такой основательной не видела как-то. Все больше пластик прозрачный, а дно металлическое. И все без исключения электрические и заморские.
Еще поняла из комментариев, что уровни нужно уметь распределять по скорости приготовления...
Спасибо. Картинки очень впечатляющие:)

[small-fairy.livejournal.com]

Лучше не электрическая, а обычная, кастрюльная.

[licentiapoetica.livejournal.com]

Спасибо!
Такая у меня есть, обычная кастрюля с виду, и для нее вторая, потоньше, с дырочками. В ней и готовились манты. Но показалось - долго. А теперь вот изучаю "этот вопрос" - в микро-, получается, быстрее все равно. Я надеялась, что новые технологии, то, сё... Словом, чтобы вжик! - и готово. А выходит, что затраты времени одинаковы что в новых, что в старых пароварках. Плюс в том, что на современных можно несколько блюд одновременно готовить, поскольку они многоярусные.

[small-fairy.livejournal.com]

Зато эти несколько блюд медленнее готовятся. А мыть ее :-(. Я свою отдала маме, варю в обычной. Микроволновка на малых количествах быстрее.

[small-fairy.livejournal.com]

Пельмени в микроволновке довольно противные получаются.

[licentiapoetica.livejournal.com]

Не пробовала, но догадываюсь:) Разве что в бульоне...

Про ярусность я понимаю - чем больше кастрюлек, тем выше мощность и дольше время приготовления. Для большой семьи, наверное, хорошо. Но мне нужно минимум, поэтому и двух бы ярусов хватило. Но вот та, первая, которую можно ставить на плиту, мне понравилась:) "Браун" тоже.

[small-fairy.livejournal.com]

Без бульона совсем никак. Единственное, в чем получалось более менее съедобно - в глубокой миске с крышкой и чтобы они были полностью в воде (на работе с голодухи развлекалась), даже привыкаешь.
А пароварки, судя по моим знакомым, они людям либо активно нравятся, либо свосем нет, равнодушные редки. Но некоторым нравится :-).

Не знаете, кстати, куда пропала Ваша подруга _gelida_?

[licentiapoetica.livejournal.com]

Знаю.
Вы мне напишите на мыло, что в моем журнале указано. mila_est@yahoo.com

[ex-ex-ex-ab.livejournal.com]

в микроволновки тоже учитывается время приготовления :)
картинки нашёл яндексом :)

если вы за рубежом - обращайтесь к иранцам-пакистанцам

есть и китайский (корейский) путь - эти используют круглые бамбуковые сеточки для вставки в казан

чисто бамбуковые пароварки - отдельная песня.

я, как холостяк, не готовлю на большую компанию и часто обхожусь универсальной металлической вставной сеткой.
у меня она в кастрюлю-сковороду отлично устанавливается.

электрическим пароваркам не очень доверяю. у нас газ дешевле электроэнергии

[ex-ex-ex-ab.livejournal.com]

а если в эстонии - сгоняйте в москву :)

[licentiapoetica.livejournal.com]

А я предпочитаю электричество. В смысле - плиты. Да и в остальных смыслах.
Нет, ну четыре картофелины в микро - это десять минут максимум. В пароварке всяко дольше.
В общем, обошла и осмотрела магазины - все не то.

А когда в Москву гоняла, пароварка не входила в круг интересов:)