Пароварка и СВЧ: плюсы и минусы.

[licentiapoetica.livejournal.com]

Наверняка тысяча первый вопрос по этой теме. Но так хотелось бы разобраться...:) Не сочтите за труд...

Очень хотелось бы знать, в чем выигрывает\проигрывает каждое из названных устройств?
Я имею в виду как вкусовые качества, так и временные затраты, а также пресловутую "вредность" микроволновки.
Вопрос встал в связи с мыслью "а не прикупить ли нам еще и пароварочку?", хотя еда из СВЧ довольно вкусная. Но вот не знаю, можно ли в ней экспериментировать с мантами, например, которые любят пар...

Спасибо заранее.

Comments

[old-surehand.livejournal.com]

Боюсь, я вас каким-то образом ввел в заблуждение: никакие стиммеры не используются ни в конвекционных печках, ни в микроволновых. Стиммеры (пароварки) предназначены только для наплитного ипользования - поверх кастрюли с кипящей водой. Ставите кастрюлю с водой на плиту, кладете продукты на решетку стиммера и накрываете крышкой, дожидаетесь когда вода в кастрюле закипит и водружаете стиммер повер ее, чтоб водяной пар циркулировал через продукты. А конвекторы предназначены только для запекания - они используют не водяной пар, а просто раскаленный воздух.
Здесь в китайских ресторанах чесночный хлеб не подают - его подают в итальянских. :) Вот именно такой хлеб очень хорошо получается в конвекционной печке.

[licentiapoetica.livejournal.com]

Вот как:) А я-то думала, какой жароупорный бамбук-то:)
Словом, добрый старый способ "рулит", как сейчас говорят. Осталось найти бамбук:)
Спасибо еще раз и с Днем космонавтики:)

[old-surehand.livejournal.com]

Tanan! :)
"И при железной дороге не следует забывать двуколку". (С)
Думаю, все же найдете без особенно большого "копания", такие стиммеры удобнее железных, должны продаваться и в Европе. Хотя, конечно, в Штатах легче найти - китайские иммигранты народ приучили. :)
Nagemist, удач вам!

[licentiapoetica.livejournal.com]

Ой:) Спасибо. Вы давно из Эстонии?:)
Думаю, что китайцы скоро будут и в Эстонии, так что все остальное прибудет за ними следом.