Микроволновка vs плита

[kdsdrmz.livejournal.com]

Дамы и господа, а как вы относитесь к приготовлению еды в микроволновой печи? Имеется в виду именно приготовление нормальных, человеческих блюд - а не только разогрев. Стоит ради этого обзаводиться хорошей дорогой многофункциональной печью? И если стоит - то чем? Тут советовали пару вариантов, вот думаю. Давно хотела попробовать.

X-posted

Comments

[hilda67.livejournal.com]

отлично отношусь!
у меня микроволновка + гриль. и этого больше чем достаточно (духовка - в плите, в микроволновке для меня она избыточна)

советов могу дать два:
1.выбирайте печку максимального объема, какой только сможете найти (у меня - 32 литра)
2.железное правило - длительность приготовления прямо пропорциональна количеству продукта. грубо говоря, две картофелины будут вариться в два раза дольше, чем одна.

кроме того:
-не злоупотребляйте мощностью. иногда лучше добавить время приготовления, но готовить на половинной мощности
-внимательно изучите в книге рецептов - для какой мощности указаны рецепты (понятие "полная мощность" в литературе разная - у одних это 900, а у других только 650 Вт)

удачи!