(no subject)

[karakhan.livejournal.com]

Товарищи друзья, а как правильно пожарить яичницу в микроволновке, м?
Помню, на прошлой работе ее делали именно в ней - получалась такая милая глазунья без корочки.

У первой порции лопнули желтки - прям как попкорн. У второй порции я предусмотрительно желтки проткнул, чтоб такого не повторилось, и они рванули так, что яицница дожаривалась под тарелкой.

В общем, что я не так делаю? Температура, время, технология?

Comments

[karakhan.livejournal.com]

Ну дык не варил. Или жарку можно приравнять к сушке? =)))

Заметил, но белок до того времени не прожаривается...

[al-tec.livejournal.com]

мощность имхо тогда уменьшить и жарить дольше :)
результаты интересны :)

[karakhan.livejournal.com]

Вариант, конечно. Но только и так она у меня жарилась 6 минут. Увеличивать этот срок - глупо, уж быстрее н сковороде тогда, по-старинке...

[al-tec.livejournal.com]

наверно не прожарилось в центре тарелки, там всегда не дожаривает... в центр тарелки положить кусок хлеба :)