борщ в Му-Му
Feb. 17th, 2009 11:04 am![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
andersatan.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqВопрос, наверное, для любителей готовить и есть.
Подскажите, умельцы, как в домашних условиях сделать такой же борщ, какой дают в Му-му? Яркий, густой, почти непрозрачной консистенции, будто туда краситель с крахмалом добавляют? Или в этом и вся хитрость, что все с добавками??
http://www.cafemumu.ru/menu22.php?s=tpmo81l6b&i
Дома получается какой угодно, кроме такого.
если что, то уксус добавляю.
УПД. есть версия, что в суп добавляют поджаренную муку.
Подскажите, умельцы, как в домашних условиях сделать такой же борщ, какой дают в Му-му? Яркий, густой, почти непрозрачной консистенции, будто туда краситель с крахмалом добавляют? Или в этом и вся хитрость, что все с добавками??
http://www.cafemumu.ru/menu22.php?s=tpmo81l6b&i
Дома получается какой угодно, кроме такого.
если что, то уксус добавляю.
УПД. есть версия, что в суп добавляют поджаренную муку.
Re: это же элементарно!
Date: 2009-02-17 10:21 am (UTC)Re: это же элементарно!
Date: 2009-02-17 10:23 am (UTC)Re: это же элементарно!
Date: 2009-02-17 10:30 am (UTC)Re: это же элементарно!
Date: 2009-02-17 10:36 am (UTC)Re: это же элементарно!
Date: 2009-02-17 10:37 am (UTC)