сколько можно хранить открытый пакет сока?

[v-ea.livejournal.com]

На подавляющем большинстве пакетов с соками написано, что хранить открытый пакет в холодильнике можно не более суток. Я храню больше, иногда неделю. Соки не портятся. На моей памяти только соки одного какого-то производителя с мякотью имели особенность загустевать, их я выбрасывала.
Чем вредно так долго хранить открытые соки в холодильнике? Если ничем, то зачем на пакетах такое пишут? И сколько вообще можно хранить сок в холодильнике без последствий для здоровья?

Comments

[ex-nb-t.livejournal.com]

---И сколько вообще можно хранить сок в холодильнике без последствий для здоровья?
да колько угодно храните, здоровью вреда не будет.
а пить весьма вредно даже свежие соки( уж слижком много в них консервантов, да и ещё дистилированная вода, готорая вымывает из организма соли ), если они конечно не свежевыжатые.

[vmel.livejournal.com]

Если вы все уроки химии в школе прогуляли, а информацию черпаете исключительно из жёлтой прессы, то хотя бы не вводите в заблуждение других людей.
"дистилированная вода вымывает из организма соли", если её пить литрами в чистом виде, чего никто в здравом уме не делает. А восстанавливают соки из концентратов именно дистиллированной водой, иначе расстройство желудка (как минимум) было бы гарантировано.
Безграмотные заметки про "память воды" и т.п. тоже выкиньте на помойку.


Автору исходного поста: не волнуйтесь. Если пакет закрыт (в смысле, распечатан аккуратно, а затем закрыта крышечка, а при её отсутствии аккуратно загнут срезанный угол, чтобы ничего внутрь не попадало), неделю хранится спокойно.
А указанные сроки хранения всегда даются с запасом - в том числе и для консервов и пр. Если указано, что неоткрытая банка может храниться, скажем, 24 месяца - то и через 30 есть можно. Содержание витаминов несколько снизится, но не до нуля. А вреда никакого точно не будет.

[v-ea.livejournal.com]

спасибо, вы меня успокоили! мне тоже казалось, что ничего вредного в этом нет, но надпись на пакетах как-то смущала...