[identity profile] v-ea.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
На подавляющем большинстве пакетов с соками написано, что хранить открытый пакет в холодильнике можно не более суток. Я храню больше, иногда неделю. Соки не портятся. На моей памяти только соки одного какого-то производителя с мякотью имели особенность загустевать, их я выбрасывала.
Чем вредно так долго хранить открытые соки в холодильнике? Если ничем, то зачем на пакетах такое пишут? И сколько вообще можно хранить сок в холодильнике без последствий для здоровья?

Date: 2009-02-19 05:07 pm (UTC)
From: [identity profile] ex-nb-t.livejournal.com
---И сколько вообще можно хранить сок в холодильнике без последствий для здоровья?
да колько угодно храните, здоровью вреда не будет.
а пить весьма вредно даже свежие соки( уж слижком много в них консервантов, да и ещё дистилированная вода, готорая вымывает из организма соли ), если они конечно не свежевыжатые.

Date: 2009-02-19 06:23 pm (UTC)
From: [identity profile] vmel.livejournal.com
Если вы все уроки химии в школе прогуляли, а информацию черпаете исключительно из жёлтой прессы, то хотя бы не вводите в заблуждение других людей.
"дистилированная вода вымывает из организма соли", если её пить литрами в чистом виде, чего никто в здравом уме не делает. А восстанавливают соки из концентратов именно дистиллированной водой, иначе расстройство желудка (как минимум) было бы гарантировано.
Безграмотные заметки про "память воды" и т.п. тоже выкиньте на помойку.


Автору исходного поста: не волнуйтесь. Если пакет закрыт (в смысле, распечатан аккуратно, а затем закрыта крышечка, а при её отсутствии аккуратно загнут срезанный угол, чтобы ничего внутрь не попадало), неделю хранится спокойно.
А указанные сроки хранения всегда даются с запасом - в том числе и для консервов и пр. Если указано, что неоткрытая банка может храниться, скажем, 24 месяца - то и через 30 есть можно. Содержание витаминов несколько снизится, но не до нуля. А вреда никакого точно не будет.

Date: 2009-02-19 05:29 pm (UTC)
From: [identity profile] nayen.livejournal.com
Я хранить в холодильнике 10 дней могу без потери вкусовых качеств.\
А без него - 5 дней.

Date: 2009-02-19 05:30 pm (UTC)
From: [identity profile] starushkaqu.livejournal.com
если вдруг вас пронесёт и вы решите пожаловаться на производителя,
он в суде отопрётся: на пакете сказано СУТКИ!

а так дело ваше,
действительно, хранится неделю запросто
размер вреда каждый определяет лично для себя сам, поскольку это недоказуемо

я считаю, что от соков в тетрапаке нет пользы и нет вреда
но я их практически и не пью :))

Date: 2009-02-19 07:31 pm (UTC)
From: [identity profile] amironim.livejournal.com
а что вы пьёте не горячее ?

Date: 2009-02-19 07:58 pm (UTC)
From: [identity profile] starushkaqu.livejournal.com
снова насчёт вреда: каждый выбирает по себе, правда?

сто тыщ раз читала как вреден остывший чай,
а я вот люблю и чёрный, и зелёный, особенно сенчу, которая веником пахнет,
и даже - жуть собачья - ароматизированный

изредка люблю квас очаковский натуральный
изредка шиповник

в соке калорий дофига ненужных, это моё мнение

Date: 2009-02-19 11:02 pm (UTC)
From: [identity profile] krinang.livejournal.com
Я больше всего предпочитаю морсы - делаю из мороженной или свежей ягоды. И вкусно, и полезно, и никаких консервантов и быстро и дешево.

Date: 2009-02-20 05:52 pm (UTC)
From: [identity profile] starushkaqu.livejournal.com
ну а что? если из килограмма мороженной клубники за 100 р
наварить 3 литра компота, не так уж и дорого, можно и пожиже, литра 4
а если со своего огорода?

правда, это не классический морс, но вкусно

Date: 2009-02-23 03:40 am (UTC)
From: [identity profile] krinang.livejournal.com
ну да, правда у меня ягода дачная...

Date: 2009-02-20 05:54 pm (UTC)
From: [identity profile] starushkaqu.livejournal.com
на упаковках пугают, чтобы перестраховаться
классический пример:
на упаковках тампонов написано, что возможна смерть от анафилактического шока

Date: 2009-02-19 10:56 pm (UTC)
From: [identity profile] antropovalexey.livejournal.com
чай, кофе, кола, содовая, вода. вообще не люблю горячие напитки

Date: 2009-02-20 05:56 pm (UTC)
From: [identity profile] starushkaqu.livejournal.com
возможно, производитель не верит в стерильность вашего холодильника
и считает что за вермя меньше суток
микробы в открытом пакете не успеют размножиться в опасном количестве

опыт показывает, что зимой продукты практически не портятся
летом - гораздо скорее, и в хол-ке тоже

Date: 2009-02-20 05:57 am (UTC)
From: [identity profile] tumbochka.livejournal.com
Надписи о том, что открытые соки модно хранить в холодильнике не более суток (или не более трёх суток) делают для того, чтобы ввести покупателя в заблуждение, показав, что сок натуральный и без консервантов. Так как это обычно не соответствует действительности, то хранить сок можно гораздо дольше.
From: [identity profile] tumbochka.livejournal.com
Может начать бродить.
В холодильнике - дня через 4-5.