сколько можно хранить открытый пакет сока?

[v-ea.livejournal.com]

На подавляющем большинстве пакетов с соками написано, что хранить открытый пакет в холодильнике можно не более суток. Я храню больше, иногда неделю. Соки не портятся. На моей памяти только соки одного какого-то производителя с мякотью имели особенность загустевать, их я выбрасывала.
Чем вредно так долго хранить открытые соки в холодильнике? Если ничем, то зачем на пакетах такое пишут? И сколько вообще можно хранить сок в холодильнике без последствий для здоровья?

Comments

[starushkaqu.livejournal.com]

возможно, производитель не верит в стерильность вашего холодильника
и считает что за вермя меньше суток
микробы в открытом пакете не успеют размножиться в опасном количестве

опыт показывает, что зимой продукты практически не портятся
летом - гораздо скорее, и в хол-ке тоже