Вопрос о приготовлении кофе латте

[nintendobot.livejournal.com]

Здравствуйте.  У меня к вам такой вопрос: как правильно делать кофе латте? Вроде как всё делаю по найденным в интернетах рецептам: подогреваю молоко, заливаю его в высокий стеклянный стакан, потом осторожно по краешку стакана доливаю эспрессо, сверху укладываю взбитую в кофейной машине молочную пенку. В итоге кое-какие слои получаются (всего должно быть три), но не такие красивые как на картинке. И держутся они всего минуту-две, после чего перемешиваются. А когда я пью латте в кафе, слои не мешаются, пока не допьёшь напиток. Что я делаю не так?

Comments

[nintendobot.livejournal.com]

В рецептах пишут, что надо брать молоко пожирнее. Врут?

[allegoria.livejournal.com]

Честно, не знаю, не готовила. Но жир точно легче воды.