Аджика

[doppeltes.livejournal.com]

Может ли открытая банка аджики испортится в холодильнике? Мне кажется она такая острая, что там никакие бактерии и микробы не выдержат. И её можно спокойно есть хоть спустя год после открытия банки.

Comments

[balaschizzz.livejournal.com]

В совсем открытой банке хранить не пробовал, а вот в обычной банке из-под лечо (с крышкой) домашняя абхазская аджика абсолютно спокойно хранится в холодильнике больше года - ем и не травлюсь, изменений вкуса не заметил. Остатки особо острой аджики хранятся уже года два - всё в порядке.