Аджика

[doppeltes.livejournal.com]

Может ли открытая банка аджики испортится в холодильнике? Мне кажется она такая острая, что там никакие бактерии и микробы не выдержат. И её можно спокойно есть хоть спустя год после открытия банки.

Comments

[icelord.livejournal.com]

ну не знаю, как насчет бактерий и микробов, но абхазская амца прекрасно заплесневела, правда проведя 2 дня в теплой комнате в открытой крышкой....

[tandberg.livejournal.com]

Что-то мне подсказывает, что острота аджики оставит микробов и бактерий абсолютно равнодушными.

[migdot.livejournal.com]

Да, но не активные вещества содержащиеся в чесноке.

[icelord.livejournal.com]

чеснок убивает далеко не все микробы, как бы мы это не хотели...

[migdot.livejournal.com]

Тогда надо натурный эксперимент ставить, банку аджики в холодильник. Причем можно и домашнюю ставить и магазинную сдается мне домашняя раньше испортится.

[icelord.livejournal.com]

магазинная тоже разная бывает :)

[apashenko.livejournal.com]

Чеснок не гниёт? =80

[migdot.livejournal.com]

От скуки и обездвижености, если чеснок аккуратно переворачивать с боку на бок и разговаривать с ним он не загниет.

[l-shusha-l.livejournal.com]

ну острая и что? вы думаете это как-то помешает микробам размножаться в свое удовольствие?))

[tanechka-s.livejournal.com]

Микробы и бактерии существа живучие )) Они живут в вулканах, на дне океана, при невероятных температурах, давлениях... Почему бы им не выжить в аджике? ;)
А вот если банка хорошо закрытая... Недавно по всему Инету ходили фотки со станции в Антарктиде 100-летней давности, где сохранился кетчуп Хайнц, и его можно было есть ))

[tandberg.livejournal.com]

Можно, но не нужно. ;-)

[apashenko.livejournal.com]

С чего вы взяли, что его можно было есть?

[balaschizzz.livejournal.com]

В совсем открытой банке хранить не пробовал, а вот в обычной банке из-под лечо (с крышкой) домашняя абхазская аджика абсолютно спокойно хранится в холодильнике больше года - ем и не травлюсь, изменений вкуса не заметил. Остатки особо острой аджики хранятся уже года два - всё в порядке.

[elda-elf.livejournal.com]

Настоящая ОЧЕНЬ остарая аджика, привезенная чуть ли не из самой Грузии, у одного моего знакомого стоит уже лет 5, и он ее спокойно употребляет (хотя я не решилась))). Но что-то мне подсказывает, что на ту аджику, которая продается в наших магазинах под видом аджики, это не распространяется, так что, лучше следовать тому, что написано на упаковке.

Засохнет

[failka.livejournal.com]

Из личного опыта. Баночка зверской на вкус аджики рождения 80-какого то года (на полуоборванной этикетке цены указаны по поясам (если кто помнит такое)). Производства наверное грузинского. Крышка жестяная неплотная. Меняет уже третий холодильник. Высохла, отковырять, в порошок растолочь - вполне себе нормальная приправа получается.

8-)))))))

[starushkaqu.livejournal.com]

прям хоть комунити создавай "добывание еды из засохшего дерьма"

[niagara.livejournal.com]

Может.

[ex-krywal.livejournal.com]

да она просто скиснет :(

[vickvega.livejournal.com]

Большинство пищевых отравлений начинаются словами: "Да что ему в холодильнике будет." :)