про первые блюда

[antropovalexey.livejournal.com]

Бытуют мнения, что супы вредны для здоровья. Есть так же противоположная точка зрения - о полезности первых блюд и точка нейтральная - не полезно и не вредно. В частности к борщам, щам, различным рассольникам и солянкам, не беру в рассмотрению различную экзотику вроде восточной кухни и прочих не классических для российского региона блюд.

Подобные суждения вообще как то научно обоснованы? Исследования какие нибудь, врачебные публикации, статистика? Где можно прочитать на эту тему?

Comments

[kipjatilnik.livejournal.com]

хи
ни разу не слышала о вредности супов. ну не считая там, что щавельный суп нужно есть обязательно со сметаной ну и тд и тп.
можно узнать источник такой информации?
и еще вот личные наблюдения - если я хотя бы раз в месяц не ем суп/борщ/бульон, чувствую себя не ахти.

[antropovalexey.livejournal.com]

вот я и ищу источники