Семга

[deepthrill.livejournal.com]

Купила семгу, а она пересоленая. Есть ли способы избавитсья от лишней соли? Пробовала класть кусочек в воду - но таким способом удается избавиться от соли только если кусочки тонкие. И после этой процедуры они какие-то мокрые слишком, видимо рыба влагу впитывает хорошо.

И еще я где-то читала, что семгу типа нельзя пересолить потому что она жирная? Получается либо врут либо меня обманули с рыбой.

Comments

[sentiment-ru.livejournal.com]

всегда солил той солью, что под рукой
мелкая тоже годится (хотя может я и не прав, просто не вижу чем крупная должна быть лучше)

[night-horseman.livejournal.com]

На мелкой легко не угадать с дозировкой. Вам, видимо, везло ;)