(no subject)

[sabari.livejournal.com]

Какие действия надо предпринять, чтобы сегодня сорванная, но слегка помятая земляника сохранилась подольше? хочу перетереть ее с сахаром - как правильно обработать тару, учитывая, что это икеевская банка с крышкой, как у гролша? кипятком обдать, еще что-то? сколько она может так храниться в холодильнике?
спасибо.

Comments

[lus-granny.livejournal.com]

Чашку мятой ягоды на чашку сахарного песка. Мне сказали, что стоять будет сколь угодно долго даже без холодильника. Первый раз пробую, вроде бы стоит.

[ulive.livejournal.com]

слегка помятая, хоть и клубника, ровно неделю прекрасно (тьфу-тьфу) себя чувствует в перепосыпанном сахаром виде)

[poplavochek.livejournal.com]

в общем, вверху правильно сказали.
Я в случае с ведром земляники, в условиях дефицита сахара, добавил 100 г спирта. отлично сохранилось

[starushkaqu.livejournal.com]

тару можно проварить вместе с крышкой минут пять.
после остывания и высыхания напихать туда земляники (я б сделала с минимумом сахара)
и повторно проварить на водяной бане в зависимости от объёма банки минут 20-30
будет хоть в комнате стоять вечно.