осенне-консервный вопрос

[nattengottin.livejournal.com]

А есть ли какой-то особенный смысл в том, чтобы банки, перед тем, как в них что-то закатывать, мыть именно с содой, а не с моющим средством?
Это как-то способствует стерильности, или это пережиток ?

Comments

[babitto.livejournal.com]

Именно. Там много компонентов (ПАВ, парафиновые мыла и т.п.), которые нафиг не нужны в консервах ;)

А сода, даже если и останется немного, никак на качество не повлияет.