Макаронное чудовище

[gae13.livejournal.com]

Вопрос, видимо, в первую очередь к милым дамам.

Волею судеб время от времени для приготовления пищевой смеси №4 (tm) я варю макароны. Причем, поступая по заветам, я их тут же после варки сливаю и добавляю немного подсолнечного масла, чтобы не слипались. но все равно они превращаются в макаронное чудовищу - жутковатого вида слипшийся комок, который дружелюбно трясет щупальцами при беспокойстве, и, чтобы отделить от него порцию для пищевой смеси №4 (tm), приходится рубить его безжалостно лопаточкой.

Что я не так делаю? Может, это ДНК? Руки из задницы?

Comments

[gae13.livejournal.com]

Вот видите, вы же сами говорите, что макароны не покупаете (паста...бррр...жуткое слово, от него тянет длительным пребыванием у плиты). А я - наоборот, никогда в жизни не буду их делать сам, даже если вдруг кто-то мне захочет рассказать как.

[begemotik64]

Да щазз, длительное. В том-то и дело, что большинство блюд с пастой делаются очень быстро. Особенность у них такая. Самый долгоготовящийся соус - это болоньезе, да и с ним возни мало, поставил, а он себе пыхтит.
Все эти типа_сложности - от незнания, неумения и понтов. Ах, твёрдая пшеница, ах - капрезе, а если знать и уметь - то всё легко и быстро. Потому и псевдознатоков несложно на чистую воду вывести. Ну сами подумайте, что такого сложного в большой кастрюле с налитой водой на сильном огне? Чем это усложняет работу ресторанной кухни? Да ничем. С самого начала учили криво-косо, вот и вся сложность.