[identity profile] suschkina.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
правда ли, что охлажденное мясо пичкают антибиотиками??? они вроде как убивают микроорганизмы...если да - то насколько это безопасно. и делают ли тоже самое в замороженным мясом???

Date: 2009-11-30 01:12 pm (UTC)
From: [identity profile] a1q1.livejournal.com
а мы так стали делать по 1ой причине, просто был одно время доступ холявный к лаборатории. ну и ессесно ради интереса проверяли там покупки. ну так вот даже карейка ( мясо на кости ) продаваемая в магазине как охлаждённая оказалась бональной соей.
соя не вредна ниразу, чем и хороша, и сделать из неё можно хоть огурец, и вкус будет огурца и форма. только мыже платим как за мясо охлаждённое по 400р за кг, а не как за килограмм сои. а мяса у нас в магазинах нет. знаю одно место в москве где продают хорошее мясо, это елисейский магаз на тверской, там аргентинская говядина по 2500р за кг, это вот щитается элитное мясо выращеное на натурпродуктах. а везде в городах это просто соя, ну или накрайняк старое ( 2х-3х) годовалое бразильское мексиканское и амерское мясо сильно замороженое на длительное хранение. не в крупных городах есть рынки там люди с деревень торгуют норм мясом. но в городах такого нет. а скажем у егеря тушку кобана небольшого кг на 150 - 200 можно купить за 3000 - 4000р.

Date: 2009-11-30 01:16 pm (UTC)
From: [identity profile] 2000smorodina.livejournal.com
в москве куча мест, где люди торгуют норм мясом. Лично у нас - Преображенский рынок, веллкам. Там много частных мясников.

Date: 2009-11-30 01:22 pm (UTC)
From: [identity profile] a1q1.livejournal.com
ну конечно не гарантия, у нас на рынке бала в своё время палатка, и эти частники точно также покупают перемороженое мясо по дешёвке размораживают придают товарный вид и продают как парное. и поверьте нешарящему в мясе человеку подсунуть размороженную тушу запросто, он ничего не поймёт.

Date: 2009-11-30 01:28 pm (UTC)
From: [identity profile] a1q1.livejournal.com
кстаи у нас люди сами не хотят есть парное мясо, им подовай перемороженое говнецо.
вот почитайте какой вкусный срач тут в каментах, явно говорящий о том, что мы не хотим жрать парную баранину, нам подавай сою:)) http://community.livejournal.com/ru_antireligion/3687418.html
From: [identity profile] starushkaqu.livejournal.com
вы прям петросян :-)))) кость тоже оказалась соевая?
From: [identity profile] a1q1.livejournal.com
ну из сои можно делать что угодно. обсалютно любые продукты:)
From: [identity profile] a1q1.livejournal.com
запросто. и вы не отличите по вкусу, по виду может и отличите.
From: [identity profile] heleknar.livejournal.com
рассказывайте дальше, вы очень интересно рассказываете :)