(no subject)

[brukaakawesker.livejournal.com]

А сметана должна полностью растворятся в кипятке или должен оставаться осадок?

Comments

[miko-york.livejournal.com]

В кипятке свернется и будет плавать белыми хлопьями.
В остывающей горячей воде растворится полностью.

[apashenko.livejournal.com]

Правда? И пятнадцать процентов жирности растворятся? =80

[miko-york.livejournal.com]

в теплом жир примет жидкое состояние и будет плавать. Потом разумеется поднимется на поверхность, остынет, застынет, пленкой будет. Но так же сметана грубо говоря в горячем супе превращает бульон визуально в молочную субстанцию.