халва

[roshelen.livejournal.com]

Второй раз сталкиваюсь с тем, что РотФронтовская халва портится раньше срока годности. Покупаем, открываем сразу - вкусная, свежая, ммм! А вот вторая купленная упаковка, которую открываем спустя месяц - горчит и с неприятным послевкусием. Храним при комнатной температуре.

В чем дело? Срок годности закончится только в мае 2010, а есть уже совсем не хочется.

Comments

[ex-wikpik343.livejournal.com]

Не пробовали хранить в холодильнике?

[roshelen.livejournal.com]

не пробовала) но уже хочеться попробовать.
на упаковке написано хранить при t 18 +/- 3 градуса....

[lynx-rousse.livejournal.com]

Идеальная температура помещения - 22 градуса, это прохладно. Обычно в помещении теплее.
И вообще, раз портится - значит натуральная. Химии пофиг

[roshelen.livejournal.com]

хорошо, что натуральная) но обидно

у нас дома около 21-22, не больше...

[lynx-rousse.livejournal.com]

Угу, а температура хранения халвы - 18 градусов. Перегреваете.

[roshelen.livejournal.com]

а вы придираетесь =)
там же написано 18 или +/- 3 градуса, то есть 21 - вполне входит в рамки температуры для хранения халвы

[lynx-rousse.livejournal.com]

А 22 уже не входит!

[radvi-sasha.livejournal.com]

Горчит, скорее всего, масло. Нормальная халва без консервантов. по-идее. и не должна долго храниться.

[roshelen.livejournal.com]

прошел всего месяц, полтора с момента производства - это тоже нормально?

[radvi-sasha.livejournal.com]

Самая вкусная халва, которую я ела, была в моем детстве производства определенной фабрики. Ее больше двух недель нельзя было хранить. Обычно съедали меньше чем за неделю :)

http://www.znaytovar.ru/new953.html
http://www.utro-russia.ru/news.html?id=28025
http://www.agro-mash.ru/ob-proizv_halvy.html

[merengue.livejournal.com]

Так вы ж ее открыли! Если бы не открывали, то до мая точно пролежала бы.
А так при контакте с воздухом там уже реакции окисления пошли, вот и горчит. Храните открытую упаковку в холодильнике.

[http://users.livejournal.com/n_1_k_/]

Говорится о второй пачке, которую не открывали.
По теме: А с чего вы взяли что у вас именно 21 градус? Может 22, а 22 это уже перегрев. :) Так что не мучайте ни себя, ни народ - храните в холодильнике.