(no subject)

[2be3.livejournal.com]

ув.олл!
ситуация следующая: вчера купила мясо в ОКЕЕ (СПб, ул.Савушкина, типа народ должен знать своих "героев"). Мясо простояло ночь в холодильнике и испортилось. Испортилось - это мягкое слово для описания сегодняшнего состояния мяса.
Дата на упаковке - вчерашняя, т.е. дата покупки. Чек есть.
Внимание вопрос: что я могу сделать как возмущенный потребитель?

ну и сразу: где вы покупаете мясные продукты?

Comments

[sleeping-kryll.livejournal.com]

а тухлое мясо в магазине после "санитарного контроля" Вам есть не страшно?

вопрос доверия.

[silver-sviter.livejournal.com]

Не страшно. Внешне вполне можно определить. И если что - есть на кого пожаловаться. А вот всяких паразитов никак не видно.

[sleeping-kryll.livejournal.com]

Ага. Автору поста тоже так казалось до некоторых пор.
Теперь выясняет кто виноват и что делать.

[silver-sviter.livejournal.com]

Тем не менее, он заметил это до того, как съел. А вот паразитов можно съест и не знать об этом лет 10, а потом думать, что за фигня со здоровьем.

[sleeping-kryll.livejournal.com]

назовите мне хоть одного паразита, способного пережить тепловую обработку.
или Вы мясо сырое употребляете?

[silver-sviter.livejournal.com]

да хотя бы эхинококк. или Вы варите мясо в кипящей воде как минимум час?

[sleeping-kryll.livejournal.com]

я не ем мяса :) интерес академический

Онкосферы переносят температуру от -30°С до +38°С (http://www.eurolab.ua/encyclopedia/trip/1405/)
весьма неустойчивы к высыханию.

профилактика эхинококкоза:
ограничить контакт с собаками, игры с ними детей, тщательно мыть руки после контакта с животными, перед едой после работы на огороде, игр во дворе, в саду, сбора грибов, не употреблять в пищу немытые дикорастущие ягоды, не пить некипяченую воду из природных водоемов.

Безпочвенную паранойю не стоит лелеять.
Если желаете продолжить дискуссию, потрудитесь привести источник сведений о:
1. жизнестойкости личинок при воздействии температуры 90..100 градусов цельсия долее 10 минут.
2. случаях заражения при употреблении термически обработанного мяса.

з.ы. э... "Глупый кусок шерсти" - не чрезмерно самокритичненько? :)

[sleeping-kryll.livejournal.com]

Вы суп на мясном бульоне сами варить пробовали хоть раз?
Мясо с костями до готовности кипит минимум час :)
а затем добавляются картошки/луки/морковки и прочие макароны.

не верю (ц) я в суп, кипевший меньше 90 минут.

шашлык, обжарка в масле, духовка и подобное - температура еще выше.